Em 2004 o EmpresárioDavid De Eiró Fernandesimplementou o seu primeiro projeto na área da comercialização de gelo, tendo sido no ano seguinte pioneiro na implementação de Gelo Premium em Portugal ( Atualmente associado á confecção de Gin's ).
No inicio da época balnear de 2008, surgiu a necessidade no mercado hoteleiro de um apoio da indústria de gelo para a confecção de cocktails, nomeadamente caipirinhas e mojitos, visto que estes picavam o gelo com métodos manuais , que exigia muito esforço e tempo.
Com base nestas necessidades, David De Eiró Fernandestorna-se novamente pioneiro em Portugal, desta vez na comercialização de gelo Nugget , que é um tipo de gelo especializado para a confecção destes cocktails .
Atualmente e desde 2015 que a atividade é desenvolvida na área da Grande Lisboa e Distrito de Setúbal, reconhecida como Gelo.pt, tendo ao longo dos anos obtido vários laços e parcerias que lhe permitiram abrir novos caminhos e garantir um serviço de excelência, contando assim com uma estrutura mais sólida no mercado.
Em 2019 após reconhecimento e crescimento, a Gelo.pt passou a ser uma Marca Registada.
No ano de 2022 , apesar da existência da crise de abastecimento de gelo em toda a Europa, a Gelo.pt conseguiu não só garantir o fornecimento dos seus clientes como também criar novas parcerias no âmbito das esculturas de gelo e no desenvolvimento de suas metodologias de fabricos artesanais, de forma a acompanhar as atuais tendências , tais como figuras geométricas em gelo cristalino .
A Gelo.pt prepara-se novamente para ser pioneira , desta vez a nível internacional, levando Portugal a novos horizontes.
"Mais do que um cliente ... um amigo"
David De Mendonça Eiró Fernandes
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